גלו את מגוון המאכלים שניתן למצוא בסדנת בשרים, החל מנתחים מסורתיים ועד למנות ייחודיות וחדשניות. אמנות הקצב: מבוא אטליז היא מלאכה עתיקת יומין הכרוכה באומנות הכנת בשר לצריכה. זהו מקצוע מיומן הדורש דיוק, סבלנות וידע באנטומיה. הקצבים עובדים עם מגוון בעלי חיים, כולל בשר בקר, חזיר, כבש ועופות, והם...